Дипломированный эксперт в области "Управление персоналом"
Приготовление кофейных напитков: эспрессо, капучино, латте, американо и других.
Работа с кофейным оборудованием: кофемашина, кофемолка, паровая насадка.
Умение создавать латте-арт.
Организация рабочего места баристы: поддержание чистоты и порядка.
Работа с клиентами: принятие заказов, консультация по ассортименту, обработка жалоб и пожеланий.
Приготовление холодных кофейных напитков и коктейлей.
Определение качества кофейных зерен и умение рекомендовать особые сорта.
Работа с кассой, расчет с клиентами.
Знание основ кофейной культуры и истории кофе.
Поддержание чистоты и порядка в кафе или кофейне.
Работа с заказами на доставку кофейных напитков.
Знание особенностей различных видов кофе: арабика, робуста и др.
Составление заказов для поставщиков кофейных продуктов.
Организация акций и мероприятий в кофейне.
Умение работать в команде с официантами и поваром.
Контроль за соблюдением рецептур.
Работа с марципаном и мастичными массами.
Контроль сроков годности продукции и ее хранения.
Работа с различными видами теста: слоеное, бисквитное, заварное.
Организация и контроль процесса выпечки.
Умение работать с температурными режимами при приготовлении кондитерских изделий.
Зачем нужны и где указывать профессиональные навыки в резюме
Профессиональные навыки в резюме играют ключевую роль в привлечении внимания работодателя. Они позволяют оценить ваш потенциал и соответствие требованиям должности. Помимо перечисления навыков, приводите примеры их успешного применения в предыдущих проектах. Размещайте этот блок в начале резюме, подчеркивая наиболее важные компетенции. Важно быть честным и точным в описании своих навыков. Указывайте только те навыки, которыми действительно обладаете, чтобы избежать недоразумений на интервью.
