Дипломированный эксперт в области "Управление персоналом"
Приготовление разнообразных видов кондитерских изделий.
Работа с тестом, кремами, начинками и глазурями.
Использование инструментов и оборудования кондитера.
Декорирование кондитерских изделий.
Разработка новых рецептов и композиций.
Соблюдение стандартов качества и безопасности продукции.
Оптимизация производственного процесса.
Работа с ингредиентами и их пропорциями.
Управление запасами и заказом необходимых продуктов.
Работа в команде и согласование задач с коллегами.
Оптимизация расходов и контроль бюджета.
Эстетическое оформление кондитерских изделий.
Работа с клиентами, заказчиками, консультация.
Владение техниками темперования шоколада.
Основы организации производства кондитерских изделий.
Работа с марципаном и мастичными массами.
Контроль сроков годности продукции и ее хранения.
Работа с различными видами теста: слоеное, бисквитное, заварное.
Организация и контроль процесса выпечки.
Умение работать с температурными режимами при приготовлении кондитерских изделий.
Зачем нужны и где указывать профессиональные навыки в резюме
Профессиональные навыки в резюме играют ключевую роль в привлечении внимания работодателя. Они позволяют оценить ваш потенциал и соответствие требованиям должности. Помимо перечисления навыков, приводите примеры их успешного применения в предыдущих проектах. Размещайте этот блок в начале резюме, подчеркивая наиболее важные компетенции. Важно быть честным и точным в описании своих навыков. Указывайте только те навыки, которыми действительно обладаете, чтобы избежать недоразумений на интервью.
